Der historisch gewachsene Begriff „Hochwild“ bezeichnet all jene Wildtiere, deren Jagd in der mittelalterlichen Ständegesellschaft besonders beliebt und dem hohen Adel vorbehalten war. So gehörte das Rotwild zum Hochwild während das Rehwild dem Niederwild zugeordnet wurde und von niederen Ständen bejagd werden durfte.